¿Tu taza de café hace la diferencia en tu café?
Algunos de nosotros tenemos un Taza de café favorita Y algunos de nosotros somos demasiado nublados de una mañana para prestar atención a la taza que estamos alcanzando. Pocos de nosotros, sin embargo, consideramos cuánto el tipo / color de la taza que estamos usando está influyendo en cómo experimentamos nuestro café de la mañana.
En primer lugar, el sabor no solo proviene de nuestras lenguas. De hecho, mientras nuestras lenguas juegan un papel, son nuestros cerebros los que interpretan el sabor. Además, el gusto es solo una pequeña parte de la experiencia de beber café. El olfato, la vista y el tacto se unen para ayudar a su cerebro a percibir el sabor.
Entonces, con esto en mente, sí, hace una diferencia de qué taza bebes.
El color de su taza de café puede afectar su sabor
Su percepción del gusto está influenciada por una variedad de factores. El resultado puede ser diferente para diferentes personas, pero hay algunos puntos en común, particularmente cuando se trata de color.
Tazas blancas
Los estudios han demostrado que las tazas blancas mejoran la intensidad del sabor del café pero disminuyen la "dulzura". Por lo tanto, las tazas blancas tienden a ser perfectas para aquellos después de un café fuerte e impactante.
Esta no es necesariamente la razón por la que los baristas usan tazas de café blanco, aunque. Eso tiene más que ver con el contraste de color. Estéticamente, un recipiente de color claro complementa visualmente el líquido de color oscuro, dándole una apariencia más vibrante y atractiva.
Tazas rojas, azules y verdes
Rojo, azul y tazas de color verde se ha demostrado que mejoran la dulzura. Abundan las teorías que esto se debe a nuestro subconsciente asociando estos colores con fruta.
Si está tratando de reducir el azúcar en su café, esta podría ser una forma útil de engañar a su cerebro.
Tazas marrones
Tazas marrones Puede afectar la forma en que percibimos la fuerza del café. Visualmente, una taza marrón junto con una bebida marrón envía una señal al cerebro de que este es un café fuerte.
Dado que tendemos a asociar un color de café más oscuro con riqueza y calidad, es posible que disfrute de el café más en una taza marrón.
Tazas de vidrio
Tazas de vidrio Tener menos efecto que las tazas blancas (en términos de amargura), pero un efecto similar a las tazas rojas o azules (dulzura).
Entonces, tal vez esto explica por qué las tazas de vidrio son el recipiente elegido en muchas cafeterías y restaurantes, ¡son excelentes todoterreno!
(Somos grandes fanáticos de las tazas de vidrio de doble pared. Lea nuestro artículo aquí sobre por qué son una gran opción para su hogar).
¿Qué pasa con la sensación de una taza de café?
La función sensoriomotora también juega un papel importante en nuestra experiencia de café. Cómo se siente un receptáculo para beber en nuestras manos y contra nuestras bocas, así como su peso, influye en nuestra percepción del sabor.
No hace falta decir que las tazas demasiado gruesas o astilladas podrían influir negativamente en nuestra percepción de la bebida. Pero la mayoría de las tazas no son así, entonces, ¿cómo podemos diferenciarnos?
Bueno, gran parte de esto es subjetivo y se basa en preferencias individuales a texturas y formas, así como a los sentidos individuales. La memoria también entra en ella a medida que hacemos asociaciones entre texturas / formas y experiencias pasadas / cosas que nos gustan.
Sin embargo, en general, la suavidad se favorece. Esta es una de las razones por las cuales el barro de porcelana siempre ha sido un artículo muy valorado. No solo es duradero, también es suave y delicado, ya que las tazas de porcelana son delgadas y, por lo tanto, fáciles de tomar.
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Ya sea que sea un café, té o bebedor de chocolate caliente, ¡Pretty Little Home tiene una gran variedad de hermosas tazas para todos! Ven y mira.
