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Cos'è una caraffa e perché usarla?

Una caraffa è semplicemente un recipiente in cui conservare e servire le bevande.
Tipicamente alti e magri, sono spesso associati al vino, hTuttavia, le caraffe possono essere utilizzate per qualsiasi bevanda, dal vino all'acqua, dai succhi al tè freddo. Bevi caraffe non deve essere confuso con i decanter che sono leggermente diversi. 
Elimina le caraffe di plastica, arricchisci le tue bevande servendole in una caraffa con frutta tritata e acqua frizzante per una bella aggiunta a un tavolo da pranzo estivo all'aperto. 

Qual è la differenza tra una caraffa e un decanter?


I termini caraffa e decanter sono talvolta usati in modo intercambiabile. I decanter, tuttavia, tendono ad avere uno scopo diverso e specifico. Mentre qualsiasi bevanda può essere servita in caraffa, i decanter vengono utilizzati esclusivamente per il vino. 
Pertanto, la base ampia e piatta e il collo stretto di un decanter sono intenzionali. Permette di separare i sedimenti del vino dal liquido. Il sedimento si raccoglie e rimane nel fondo piatto. 
I decanter vengono utilizzati principalmente per i vini rossi, in particolare i rossi e i porti più vecchi, che contengono la maggior parte dei sedimenti.
Sia le caraffe che i decanter consentono l’aerazione, anche se le caraffe non sono sempre costruite appositamente per questo. L'aerazione è il luogo in cui il vino è esposto all'ossigeno. Quando ciò accade, i tannini del vino si ammorbidiscono, i gas vengono rilasciati e gli aromi naturali possono espandersi e “respirare”. 
La quantità di aerazione dipende dalle dimensioni e dalla forma della nave. Poiché le caraffe generalmente hanno più uno scopo decorativo che pratico, spesso scoprirai che hanno forme meno drammatiche rispetto ai decanter. Le basi larghe e arrotondate dei decanter fungono da camere che consentono la circolazione dell'ossigeno. 

Qual è lo scopo di una caraffa?


Le caraffe hanno principalmente uno scopo estetico, sebbene aiutino anche ad aerare il vino. Sembrano più eleganti a tavola che con una bottiglia di vino. Questo è il motivo per cui i sommelier nei ristoranti spesso versano il vino in una caraffa sul tavolo, conservando la bottiglia altrove. Le caraffe per bevande donano un tocco di stile alla tavola. 
Le caraffe possono anche fungere da buon misurino per i liquidi. Le caraffe per vino sono generalmente disponibili in tre dimensioni, 750 ml, 375 ml e 187 ml, quindi travasare il vino in una dimensione specifica previene il versamento eccessivo e il consumo eccessivo. 
Ma non è solo questione di vino. Ora che l'estate è in pieno svolgimento, è importante assicurarsi di bere molti liquidi (non alcolici).
Se stai socializzando fuori attorno a un tavolo, non vorrai certo infilarti continuamente dentro per riempire i bicchieri... e a volte una semplice e vecchia brocca semplicemente non basta. 
Il tappo, oltre a donare uno splendido aspetto rustico alla bottiglia, aiuta anche a tenere lontane le mosche estive (utile quando la bottiglia contiene frutta). 

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