Maakt uw koffiemok een verschil voor uw koffie?
Sommigen van ons hebben een favoriete koffiemok en sommigen van ons hebben 's ochtends te veel ogen om enige aandacht te schenken aan de mok waar we naar reiken. Weinigen van ons denken er echter aan in hoeverre het type/de kleur van de mok die we gebruiken van invloed is op hoe we onze ochtendkoffie ervaren.
Ten eerste komt smaak niet alleen uit onze tong. Hoewel onze tong een rol speelt, zijn het onze hersenen die smaak interpreteren. Bovendien is smaak slechts een klein onderdeel van de koffiedrinkervaring. Geur, zicht en aanraking komen allemaal samen om uw hersenen te helpen smaak waar te nemen.
Dus met dit in gedachten maakt het inderdaad een verschil uit welke mok je drinkt.
De kleur van je koffiemok kan de smaak beïnvloeden
Uw perceptie van smaak wordt beïnvloed door verschillende factoren. Het resultaat kan voor verschillende mensen verschillend zijn, maar er zijn enkele overeenkomsten, vooral als het om kleur gaat.
Witte mokken
Studies hebben aangetoond dat witte mokken de intensiteit van de smaak van de koffie versterken, maar de ‘zoetheid’ verminderen. Witte mokken zijn dus meestal perfect voor mensen die op zoek zijn naar een sterke, bittere koffie.
Dit is niet noodzakelijk de reden waarom barista's dit gebruiken witte koffiemokken, hoewel. Dat heeft meer te maken met het kleurcontrast. Esthetisch gezien complimenteert een lichtgekleurd vat de donkergekleurde vloeistof visueel, waardoor het een levendiger en aantrekkelijker uiterlijk krijgt.
Rode, blauwe en groene mokken
Rood, blauw en groen gekleurde mokken Er is aangetoond dat het de zoetheid verbetert. Er zijn theorieën in overvloed dat dit te wijten is aan het feit dat ons onderbewustzijn deze kleuren met fruit associeert.
Als je probeert minder suiker in je koffie te gebruiken, kan dit een handige manier zijn om je hersenen voor de gek te houden.
Bruine mokken
Bruine mokken kan van invloed zijn op de manier waarop we de sterkte van de koffie waarnemen. Visueel stuurt een bruine mok in combinatie met een bruine drank een signaal naar de hersenen dat dit een sterke koffie is.
Omdat we de neiging hebben een donkerdere koffiekleur te associëren met rijkdom en kwaliteit, zult u merken dat u meer van koffie geniet in een bruine mok.
Glazen mokken
Glazen mokken hebben minder effect dan witte mokken (in termen van bitterheid), maar een vergelijkbaar effect als rode of blauwe mokken (zoetheid).
Dit verklaart misschien waarom glazen mokken in veel koffieshops en restaurants de favoriete drank zijn: het zijn geweldige allrounders!
(We zijn vooral grote fans van dubbelwandige glazen mokken. Lees hier ons artikel over waarom ze een goede keuze zijn voor uw huis.)
Hoe zit het met het gevoel van een koffiemok?
De sensomotorische functie speelt ook een grote rol in onze ervaring met koffie. Hoe een drinkbeker in onze handen en tegen onze mond voelt, en hoe zwaar hij is, beïnvloedt onze smaakperceptie.
Het spreekt voor zich dat te grove of afgebroken mokken onze perceptie van de drank negatief kunnen beïnvloeden. Maar de meeste mokken zijn niet zo, dus hoe kunnen we onderscheid maken?
Veel ervan is subjectief en gebaseerd op individuele voorkeuren voor texturen en vormen, maar ook op individuele zintuigen. Het geheugen komt er ook bij kijken als we associaties maken tussen texturen/vormen en ervaringen uit het verleden/dingen die we leuk vinden.
Over het algemeen wordt echter de voorkeur gegeven aan gladheid. Dit is één van de redenen waarom porseleinaardewerk altijd een zeer gewaardeerd item is geweest. Het is niet alleen duurzaam, het is ook glad en delicaat, omdat de porseleinen mokken dun zijn en er daarom gemakkelijk uit gedronken kan worden.
. . .
Of je nu een koffie-, thee- of warme chocolademelkdrinker bent, Pretty Little Home heeft een enorm assortiment prachtige mokken voor iedereen! Kom gerust eens kijken.
